Ghiboo.com - Indonesia saat ini sedang gencar-gencarnya mensosialisasikan konsumsi pangan non beras dan terigu. Jadi, semakin banyak orang dituntut kreatif dalam mengolah makanan non beras.

Salah satunya pakar masak Sisca Soewitomo, yang terus berinovasi dalam membuat resep-resep baru untuk dibagi kepada ibu-ibu rumah tangga. Salah satunya, Arem-Arem Singkong. Anda tertarik? Berikut resepya.

Bahan:
- 1/2 kg singkong, kupas serut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 kelapa setengah tua, serut

Isi:
- 3 sdm minyak goreng
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 cabai merah besar, iris
- 6 cabai rawit merah, iris
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 300 gram daging sapi cincang
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 6 sdm kecap manis
- 1 wortel, serut
- 6 buncis, iris
- 1 daun bawang, iris

Cara membuat:
1. Singkong serut campur dengan garam, aduk rata, kukus hingga matang, angkat
2. Isi: panaskan minyak goreng lalu tumis semua bahan secara bertahap, masak hingga matang lalu angkat
3. Ambil selembar daun pisang isi dengan singkong secukupnya, isian, gulung, kukus 15 menit, angkat lalu sajikan. ​

Nah, kini Arem-Arem Singkong siap disajikan!