Ghiboo.com - Menghabiskan waktu luang di rumah memang menyenangkan, namun pasti rasa bosan sesekali melanda akibat kegiatan yang monoton seperti menonton TV dan membaca buku.

Mengapa  tidak mencoba sesuatu yang baru seperti membuat bar di rumah?

Kali ini, Esquire bersama dengan Made Arsana, seorang mixologist dari Bistro Boulevard yang telah malang melintang di dunia bar industry memiliki rekomendasi beberapa minuman yang wajib Anda kenal (apalagi miliki).

Mari kita mulai dengan enam basic spirits. Dalam membuat spirits, ada tiga efek yang wajib hadir : basic spirits, citrus, dan sweetening agent. Pada basic spirits inilah sebenarnya letak seberapa cool bar Anda di rumah.

Vodka
Alkohol yang berkadar 35 hingga 60 persen yang merupakan hasil penyulingan gandum yang difermentasi Gin. Hasil fermentasi serealia (jelai, gandum, haver) yang diberi aroma buah pohon juniper, dan melalui proses distilasi. Biasanya tidak diminum tanpa dicampur dan diminum sebagai koktil. Whiskey. Alkohol hasil fermentasi serealia yang harus melalui proses distilasi dengan cara disimpan dalam tong dari kayu.  Setiap wine memilili kadar alkohol dan kualitas yang berbeda.

Rhum
Minuman hasil fermentasi dan distilasi dari molase (air tebu). Hanya rhum berkualitas tinggi saja yang diminum polos tanpa pencampur atau ditambah es batu (on the rocks).

Tequila
Minuman distilasi yang biasanya memiliki kadar alkohol 38 hingga 40 persen. Terbuat dari tanaman agave yang tumbuh di daerah Tequila, Meksiko. Brandy. Minuman distilasi yang mengandung 35 hingga 60 persen alkohol yang terbuat dari buah fermentasi yang disebut eaux-de-vie dan kerap menjadi after-dinner drink.

(Majalah Esquire Gourmet edisi Desember 2011)

​