​Ghiboo.com - Di Turki juga ada menu camilan untuk berbuka puasa, seperti di negara lain. Nama camilan ini Piyaju, makanan yang berbahan dasar bawang bombay. Dari bentuknya, Piyaju ini tidak berbeda dengan Onion Ring pada umumnya.

Biasanya, untuk penyajian Piyaju ditemani dengan Chutney, atau saus dari buah-buahan sebagai pelengkap rasa. Tapi terkadang Piyaju disajikan dengan rasa pedas, sesuai dengan selera masing-masing orang.

Membuat Piyaju sebenarnya tidak sulit, karena hampir sama dengan Onion Ring. Cukup mengiris bawang bombay, ada juga yang ditambah dengan bawang merah lalu dimasukkan ke dalam tepung beras, selanjutnya digoreng.

Biasanya kalau ingin pedas, ada yang menambahkan dengan irisan cabe. Tapi jika tidak semua anggota rumah suka yang pedas, maka saat penyajian cukup dilengkapi dengan saus.

Piyaju sebenarnya sudah diproduksi di mana-mana. Tapi dalam bentuk dan rasa yang berbeda pula. (Berbagai Sumber)