Ghiboo.com - Masuk musim kemarau dan panas begini, enaknya pasti minum yang segar-segar bukan? Ini ada satu minuman segar dari Kupang. Namanya Es Siwalan. Mau tahu resepnya, langsung lihat di bawah ini:

Bahan :
- 500 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- 8 buah siwalan
- 1 sdt telasih kering, direndam
- Es batu untuk menyajikan

Cara membuat :
1. Didihkan air, gula pasir, air jeruk dan daun pandan sampai mendidih.
2. Tambahkan garam, aduk lalu saring dan dinginkan.
3. Sajikan sirup rebusan gula. dengan siwalan, selasih dan es batu.

Selamat mencoba!​